雑穀ごはんと大葉ザーサイつくね
2人前
調理時間50分
体に優しいごはんとつくねを同時調理
お米と混ぜて炊けば栄養がグーンとアップする雑穀。不足しがちな食物繊維・ミネラル・ビタミンを手軽に摂れちゃいます。香り高いつくねも同時調理。
作り方
1.
米を研ぎ内鍋に入れ、2の線まで水を注ぎ30分吸水させる
2.
①に雑穀と、雑穀の2倍の水を追加する
3.
ボウルに(A)を入れて粘りが出るまでよく混ぜ12等分にし、手に水をつけて丸め、耐熱容器に並べる
4.
外鍋に水1杯を入れて内鍋を置き、その上に蒸し皿セットをのせ③を置き蓋をしてスイッチを入れる
5.
スイッチが上がったら雑穀ごはんをよく混ぜて5分蒸らす
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