豆腐の作り方
2人前
調理時間90分
蒸し上がりの香りとともに、ふるふるとした新鮮な豆腐を味わう瞬間は格別です。
そのままお召し上がりいただくのはもちろん、薬味やお好みの調味料を添えても美味しくいただけます。
作り方
1.
豆乳は大豆固形成分10%以上のものを使用してください。
2.
0%未満ですと、固まりにくいです。
3.
にがりは、メーカーによって配合量が変わります。
4.
耐熱容器に豆乳を入れ、にがりを加えます。
5.
泡立て器で10～20回ほどかき混ぜます。すぐにもったりとしてきます。
Instagram
Youtube
Twitter X
Facebook