筑前煮
6人前
調理時間30分
栄養たっぷりの根菜と鶏肉を、だしの効いた優しい味付けで煮込みました。
電鍋にお任せで簡単調理！おせち料理の一品としても、普段のおかずとしても大活躍です。
材料
鶏もも肉1枚
人参1本
ごぼう1本
れんこん1節
里芋5個
こんにゃく1枚
きぬさや少々
油適量
【煮汁】
砂糖大さじ4
醤油大さじ5
酒大さじ2
みりん大さじ2
だし汁300ml
作り方
1.
材料を食べやすい大きさに切る
2.
フライパンに油を熱し、材料をさっと炒める
3.
内鍋に煮汁を入れて混ぜ、炒めた材料を加える
4.
キッチンペーパー（フェルトタイプ）で落し蓋をする
5.
外鍋に水1.5杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる
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