大根と玉ねぎのふろふき
2人前
調理時間30分
ふろふきといえば大根が定番ですが、同時に玉ねぎも丸ごといれてボリュームをだしました。
作り方
1.
調味料を清潔な耐熱ポリ袋に入れ揉んで混ぜる。袋の空気を抜き、端のほうを結ぶ。
2.
大根は皮をむき、下になる部分に十字に隠し包丁を入れる。玉ねぎも同じように下部に十字の切れ目を入れる。
3.
内鍋に②を並べ、昆布を置く。玉ねぎがひたひたになるくらいの水（分量外）を注ぎ、中央に①を置く。
4.
外鍋に水を1.5杯入れ内鍋をセットし、蓋をしてスイッチを入れる。
5.
スイッチが上がったら竹串をさしてみて、スッと通るくらい中央までやわらかくなっていれば煮上がり。まだ硬ければ外鍋に水を足し再度スイッチを入れてやわらかくなるまで煮る。
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