いわしの梅煮
4人前
調理時間60分
梅干しを入れることで臭みが消え、定番のいわしの煮物です！
材料
いわし6～8尾
九条ねぎ1本（5cm長さに切る）
梅干4個
しょうがスライス2片分
醤油50ml
砂糖・みりん・酒各大さじ2
酢大さじ1
水適量
作り方
1.
頭と尾を落とし、うろこをとり半分に切る。水分を拭き取る。
2.
内鍋に調味料を全て合わせ、①を並べ、九条ねぎ、しょうが、梅干を散らす。
3.
外鍋に水2杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。スイッチがあがったらできあがり。
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