ローストビーフ
4人前
調理時間80分
しっとりジューシーな仕上がりで、お肉の旨味が存分に楽しめます！
パーティーの主役メニューにぴったり🎉 サラダやサンドイッチの具材としても大活躍！ 作り置きもできて便利です。
作り方
1.
牛肉は水分を拭き取り、全体に塩こしょうをまぶしすりこむ。
2.
フライパンに油（分量外）を熱し、肉の表面をさっと焼く。
3.
ジップ袋に②とオリーブオイル、ローリエ、にんにくを加え空気を抜きながらジップを閉じる。
4.
外鍋にたっぷりのお水を入れ、スチームプレートを置く。蓋をして保温ボタンをONにした後、メインスイッチを入れる。
5.
お湯が沸いたら③を入れ、器で重しをして蓋をし、25～30分置く。
6.
時間がたったら⑤を取り出し、袋に入れたまま2時間休ませて完成。
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