大葉とごまの香りの簡単ミートローフ
3人前
調理時間30分
ミートローフと言えば、炒めた玉ねぎを用意したり、大きな具を中に並べたりして少し手間がかかるイメージがあるかもしれませんが、これはポリ袋に混ぜて耐熱容器に詰めて蒸すだけのお手軽な料理です。たっぷり混ぜ込んだ大葉と、表面にまぶしたごまの香りが口に広がります。おろしポン酢にかぼすをしぼって一緒に食べてくださいね。
材料
(A)
豚ひき肉300g
大葉(千切り)10枚
卵1個
パン粉大さじ2
おろししょうが小さじ1/4
塩小さじ1/3
すりごま大さじ1
(B)
大根おろし100g
味付けポン酢大さじ2
かぼす1個
作り方
1.
ポリ袋に(A)を全て入れ、よく揉んで混ぜる。
2.
耐熱容器に①を詰め、表面にすりごまをまぶす。
3.
外鍋にスチームプレート、水1杯を入れて②を置く。
4.
濡れ布巾をかぶせて蓋をしめてスイッチを押す。(B)を混ぜておく。
5.
スイッチが上がったら竹串をさしてみて透明の汁が出れば蒸し上がり。
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