ラックで3品（舞茸ご飯／秋鮭蒸し／ねぎぬた）
1人前
調理時間40分
ラックでらくらく😊一回の加熱で手間なし3品！
炊き込みご飯とメインのお魚、箸休めの3品を同時に作ります。
オーブンシートに包めば後片付けもらくらくです。
材料
【舞茸ご飯】
米1合
舞茸30g
人参（千切り）20g
めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2
バター5g
【秋鮭蒸し】
生秋鮭1切れ
玉ねぎ（スライス）1/4個
パプリカ（スライス）少々
マヨポンソース（マヨネーズと味付けポン酢 各大さじ1を混ぜる）
【ねぎぬた】
九条ねぎ(5cm長さに切る）2本（30g）
合わせ味噌（砂糖・酢・味噌 各小さじ1を混ぜる）
作り方
1.
米を洗い、ザルにあげて30分おく。
2.
3合用内鍋に①とめんつゆを入れ、1の線まで水をそそぎ、舞茸と人参、バターをのせる
3.
オーブンシートに鮭、玉ねぎ、パプリカをのせて塩こしょうをして包む
4.
別のオーブンシートにねぎをのせ、塩を振って包む
5.
外鍋に水1杯を入れ内鍋を置き、ラックを置いて③と④をのせ蓋をしてスイッチを入れる
6.
外鍋に水1/2杯入れ、スチームプレートを置きプリンカップを並べ、蓋をしてスイッチを入れる
7.
スイッチが上がったら★ドレッシングを添えて完成
おいしくなるコツ／レシピの生い立ち
ハムの代わりにベーコンや豚しゃぶ肉でも。
プリンカップの底にオリーブオイルを塗っておくと、風味が良くなり、流れ出た卵も?がれやすくなります。
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