プルコギ
3人前
調理時間15分
材料と調味料を入れるだけで！簡単に作れるレシピです。
材料
牛こま切れ肉300g
もやし1/2袋
ピーマン2個
玉ねぎ1/2個
人参1/3本(60g)
椎茸2個
醤油大さじ3
すりごま大さじ2
酒大さじ1
ごま油大さじ1
コチュジャン大さじ1/2
はちみつ大さじ1/2
砂糖小さじ2
おろしにんにく小さじ1/2
作り方
1.
牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎ・椎茸はスライスし、人参・ピーマンは細切りにしておきます
2.
調味料を全て混ぜ合わせます
3.
牛肉を加えてほぐしながらタレを絡ませます
4.
残りの具材を入れ、よく混ぜましょう
5.
味を馴染ませるため、ラップをして冷蔵庫に入れ、1時間ほど置きます
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