アスリートキッズ弁当
1人前
調理時間40分
スポーツの秋！バランスの良いお弁当を食べて健やかに！
キッズに大人気のソーセージのケチャップ和えをはじめ、蒸し卵にひじき、見た目が鮮やかな野菜などを電鍋で一度に加熱しましょう。
材料
【ひじきの煮物】
乾燥ひじき（ぬるま湯で戻して水を切っておく）大さじ1（3g）
大豆水煮大さじ1
人参（千切り）大さじ1
醤油・砂糖・みりん各小さじ1
【蒸し卵】
卵2個
塩・こしょう少々
【ソーセージのケチャップ和え】
ソーセージ（切り目を入れる）3本
ケチャップ・中濃ソース各小さじ1/2
【パプリカ蒸し】
パプリカ赤・黄（2cm角に切る）各1/6個
【漬物おにぎり】
（お米の量はお好みで調整してください）
米（研いでザルにあげておく）2合
水内鍋の2の線まで入れる
漬物適量
作り方
1.
ひじきの煮物の材料を耐熱容器に入れて混ぜる
2.
蒸し卵の材料を混ぜ、オーブンシートを敷いた耐熱容器に注ぐ
3.
耐熱容器にソーセージを入れる
4.
オーブンシートを器にしてパプリカを入れる
5.
炊飯用内鍋にお米と水を入れる
6.
外鍋に水1杯を入れ内鍋を置き、リングをはめ、蒸し皿を置き①～④を並べ蓋をする
7.
スイッチを入れ、10分ほどしたら一旦蓋を取り、卵が膨れていたら先に取り出す
8.
スイッチが上がったらソーセージにケチャップと中濃ソースを和える
9.
ご飯適量に漬物を混ぜておにぎりを作る
10.
すべてよく冷ましてお弁当箱に詰める
おいしくなるコツ／レシピの生い立ち
おかずの分量は大人1人分の量があります。
お弁当箱に詰める際、レタスやミニトマトなどを添えて、彩りを豊かにすると見た目が美しくなります?
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