切り昆布とがんもの煮物
4人前
調理時間30分
やさしい味わいに心ほっこり。
雄大な山々に美しい川、温泉、グルメと「理想郷」と呼ばれるに相応しい岩手県。三陸沖は世界三大漁場のひとつとして知られています。
郷土料理、昆布の煮物はどこか懐かしく、心が豊かになります。和食の副菜にぜひ取り入れてくださいね。
作り方
1.
切り昆布は水でさっと洗いザルにあげて水気を切る
2.
内鍋に①と★を入れてよく絡めるように混ぜる
3.
さらにがんもどきをのせて優しくおさえながら煮汁にひたす
4.
外鍋に水1/2杯を入れ、内鍋をセットして蓋をしスイッチを入れる。スイッチが上がったら完成
Instagram
Youtube
Twitter X
Facebook