夏野菜のコンソメゼリー
4人前
調理時間60分
暑い夏でもさっぱり食べられる☆
宝石のような輝いて、旬の夏野菜をたくさんに詰め込んだコンソメゼリーです♪
作り方
1.
とうもろこしは身をはずし、オクラは板ずりして洗い輪切りに、パプリカは1cmの角切りにしておく。
2.
耐熱容器に砕いたコンソメと水、とうもろこし、パプリカを入れる。
3.
外鍋に水8メモリを入れ、②を入れて蓋をしてスイッチを入れる。
4.
蒸気が出てきたら一旦蓋を取り、耐熱皿に入れたオクラを3分ほど蒸して取り出す。再度蓋をしてスープの加熱を続ける。
5.
スイッチが上がったら粗熱を取り塩味を調えゼラチンを振り入れて溶かす。
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