新しょうがの佃煮
10人前
調理時間30分
爽やかで上品な香りの新しょうがを使った煮物です。濃いめの味付けでご飯のお供やお酒のおつまみにぴったり。
材料
新しょうが（薄切り）250g
昆布5g
かつお削り節6g
砂糖50g
みりん・醤油各大さじ3
作り方
1.
昆布を固く絞った濡れ布巾で拭き、キッチンばさみで細切りにする。
2.
内鍋に砂糖、みりん、醤油を入れてよく混ぜ、その他の材料を全て入れる。
3.
外鍋に水1/2杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
4.
スイッチが上がったらそのまま冷まして完成。
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