春キャベツの蒸し煮
2人前
調理時間20分
短時間でくたっと柔らかく蒸しあがるのは、水分をたっぷりと含んだ春キャベツならではです。柔らかくみずみずしい春キャベツをどーんと使って、メイン料理にもなる蒸し煮を作ってみませんか？
材料を電鍋に入れてスイッチオンするだけなので、放ったらかしで、豪華な逸品が完成しますよ???
材料
春キャベツ1/2個
ベーコン90g
エリンギ（またはしめじ）50g
オリーブオイル大さじ2
ニンニク2片
白ワイン（または水）200cc
塩適量
こしょう適量
作り方
1.
春キャベツは芯をくり抜き、よく洗う。エリンギは食べやすい大きさに切る。
2.
春キャベツ、ベーコン、エリンギ、オリーブオイル、ニンニク、白ワインを内鍋に入れ、外鍋にセットする。
3.
外鍋に水1カップを入れ、スイッチON。
4.
スイッチ上がったらキャベツをカットし、ベーコンと一緒に皿に盛り、お好みで塩とこしょうで味を調える。
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