タイ風エビと春雨の蒸し煮
2人前
調理時間30分
定期的に食べたくなるエスニック料理も大同電鍋におまかせ?！??????
材料を電鍋にセットしてスイッチONするだけで完成する「タイ風エビと春雨の蒸し煮」は、ご飯のお供にもビールにもぴったりです??
材料
緑豆春雨(水で戻し、食べやすい大きさに切る)60g
水適量
エビ180g
豚バラ肉(薄切り)60g
しょうが(皮をむき、薄切り)20g
??調味液
水100ml
鶏ガラスープの素小さじ1/2
ナンプラー大さじ1
オイスターソース大さじ1
しょうゆ大さじ1・1/2
砂糖大さじ1/2
パクチー適量
作り方
1.
水を張ったボウルに緑豆春雨を入れて30分程置き、水気を切ります。
2.
豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3.
ボウルにの材料を入れて混ぜ合わせます。
4.
?鍋に豚バラ肉、エビ、しょうが、緑豆春雨順に重ねて③を注ぎます。
5.
外鍋に水1カップを入れ、?鍋をセットしてスイッチON。
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