どでかシュウマイ
4人前
調理時間40分
手間も洗い物も少ない、包まないシュウマイ。
豪快に盛り付けてケーキのようにカットして。
材料
豚ひき肉300g
玉ねぎ1/2個
長ねぎ10cm
片栗粉大さじ2
シュウマイの皮30枚
冷凍グリーンピース大さじ2
★
しょうが（チューブ）2cm
砂糖小さじ1
塩小さじ1/3
鶏ガラスープの素小さじ1
醤油大さじ1
ごま油大さじ1/2
こしょう少々
作り方
1.
玉ねぎ、長ねぎをみじん切りし、耐熱ポリ袋に入れる。片栗粉を入れてまぶす。
2.
別の耐熱ポリ袋に豚ひき肉を入れ、★を入れてよく揉み込み、①を入れて揉む。
3.
耐熱皿にシュウマイの皮を15枚ずらしながら重ね、②を平たく敷き詰め、残りのシュウマイの皮をのせてグリーンピースを散らす。
4.
外鍋に水1杯を入れスチームプレートを置き③をのせて蓋をしスイッチを入れる。
5.
スイッチが上がったら完成。
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