鯖と豆腐の紙包み
2人前
調理時間30分
鯖がふっくら！素材そのものの味わいが引き立つ、健康料理です??
材料
鯖2切れ
豆腐1/2丁（200g）
長ねぎ（小口切り）10cm分
酒大さじ1
★たれ
醤油大さじ2
みりん大さじ1と1/2
作り方
1.
豆腐をキッチンペーパーに包んで水切りし、横半分に切る。
2.
オーブンシートに豆腐、鯖、長ねぎの半量を置き、酒大さじ1/2をふりかけ包む。ホッチキスで留めてもOK。これを2セット作る。
3.
小さい耐熱容器に醤油とみりんを入れる。
4.
外鍋に水1杯を入れ、スチームプレートを置き、②と③を置いて蓋をしスイッチを入れる。
5.
スイッチが上がったら鯖にたれをかけて完成。
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