八宝菜
2人前
調理時間30分
材料を全部入れてスイッチオン。電鍋ならではの八宝菜。
この「ゆるさ」が電鍋調理の魅力です。
材料
●具材
白菜(そぎ切り)300g
人参(薄切り)30g
舞茸30g
生きくらげ20g
冷凍シーフードミックス100g
豚バラ薄切り肉(1.5cm幅に切る)50g
うずら卵の水煮6個
●合わせ調味料
鶏ガラスープの素小さじ2
片栗粉小さじ2
砂糖小さじ1/2
醤油小さじ2
オイスターソース小さじ1
黒こしょう少々
水150ml
作り方
1.
内鍋に具材をすべて入れる。シーフードミックスは凍ったままでOK。
2.
合わせ調味料をよく混ぜ、①に注ぎ、かき混ぜる。
3.
外鍋に水1杯を入れ内鍋をセットし、蓋をしてスイッチを入れる。
4.
途中で一旦蓋を取り全体を混ぜる。スイッチが上がったら塩で味を調えて完成。
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