ぶりの味噌煮
2人前
調理時間60分
蒸し煮でふっくらしたぶりの味噌煮、ご飯にとてもよく合います。
材料
ぶり2切れ（200g）
大根半本
★
砂糖大さじ1
みそ大さじ1と1/2
酒大さじ2
水100ml
作り方
1.
ぶりに軽く塩（分量外）を振り、15分程度置いて水気をペーパーで拭き取る。
2.
大根はいちょう切りに、わけぎは5cmの長さに切り揃える。
3.
内鍋に★をすべて入れて混ぜ、①と②を入れる。フェルトタイプのキッチンペーパーまたはアルミホイルで落し蓋をする。
4.
外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットしスイッチを入れる。スイッチが上がれば完成。
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