鮭のレモン蒸し
4人前
調理時間15分
今夜の夕食には、爽やかな鮭のレモン蒸しはいかが？ バターの香りが食欲をそそります。
大同電鍋でお魚を調理すると、ふっくらとした仕上がりで美味しいですよ?
ぜひ試してみてくださいね！
材料
鮭300g
ホワイトぶなしめじ1/2パック
玉ねぎ1/4個
生姜3枚
レモン8枚
無塩バター15g
【調味料】
塩小さじ1/2
白こしょう小さじ1/4
白ワイン大さじ1
作り方
1.
鮭の表面にキッチンペーパーを軽く押しあてて、余分な水気を取ります。
2.
玉ねぎ薄切りして，ホワイトぶなしめじは石付きを切ってほぐす。レモンスライスして、生姜千切りして、バターをさいの目に切っておく。
3.
深皿の上、玉ねぎ、ホワイトぶなしめじ、鮭、生姜、バター、レモンを順番に載せる。
4.
大同電鍋の外鍋に水0.5カップとスチームプレートを入れ，③を入れて蓋をし、スイッチON。スイッチが上がったら5分間待つ。
5.
さらに乗せ、蒸したレモンを抜き、新しいレモンスライスで飾る。新鮮なレモン汁をかけて召し上がれ。
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