あさりの地中海風白ワイン蒸し
1人前
調理時間20分
日本では味噌汁や酒蒸しなどでおなじみのあさり。
ヨーロッパ、特に地中海沿岸では、あさりのスパゲッティ（ボンゴレ）としてよく食卓に登場します！
あさりのワイン蒸し＜地中海風＞は、とってもシンプルながら、あさりの旨味とにんにくの風味が相まって、ワインが進みますよ～。
彩りもきれいでパーティーのオードブルにもぴったり！ ぜひ作ってみてくださいね！
材料
あさり適量
プチトマト適量
オリーブオイル大さじ1
にんにく1かけ
白ワイン大さじ1
パセリの葉適量
しょうゆ適量
レモン（薄切り）適量
調理方法
蒸す
作り方
1.
あさりを洗い、水気をきる。プチトマトはへたを取る。
2.
内鍋にオリーブオイル、にんにく、あさり、プチトマト、ワインを入れ、外鍋にセットする。
3.
外鍋に水1カップを入れ、蓋をして、スイッチオン。
4.
スイッチ上がったら蓋を開けて、パセリをふり、しょうゆで調味し、器に盛りつけてレモンを添えれば完成！
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