豚バラ大根ご飯
2人前
調理時間60分
野菜と豚肉の美味しさをご飯が受け止めた、元気が出る炊き込みご飯です。炊飯専用の内鍋があると便利！
材料
◎
米2合...洗ってザルにあげておく
豚バラ薄切り肉40g...1cm幅に切る
大根100g…縦に8等分してから薄切りにする
人参15g...千切りにする
油揚げ1/3枚（20g）...油抜きして水気を絞っておく
青ねぎ小口切りにする
★
醤油、酒各小さじ1
塩小さじ1/2
だしの素小さじ1
水適量
調理方法
炊く
作り方
1.
内鍋に米と★を入れ、内鍋の2の線よりほんの少し下まで水を入れ軽く混ぜる。
2.
米の上に◎を散らしながらのせる。
3.
外鍋に水1杯+2目盛り分を入れ、内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる。
4.
スイッチが上がったらよく混ぜ、蓋をして10分ほど蒸らす。器に盛り、ねぎを散らして完成。
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