たらこの釜めし風
1人前
調理時間30分
ダシを吸い込んでふっくらと炊きあがったご飯、たらこのうま味も相まってそれだけでもごちそうです😋
材料
米（洗ってザルにあげ30分置く）1合
たらこ1腹(40g)
だし180ml
★だしがない場合
水+だしの素180ml+小さじ1/4
◎調味料
◎塩小さじ1/4
◎大葉（千切りにする）3枚
調理方法
炊く
作り方
1.
内鍋に米、だし、たらこ、塩を入れる。
2.
外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
3.
スイッチが上がったらよくほぐし、蓋をして数分蒸らす。この時、たらこの半分は飾り用に取っておいてもよい。
4.
器に盛り付けて大葉を添えて完成。
Instagram
Youtube
Twitter X
Facebook