緑豆蓮子湯
4人前
調理時間40分
じんわりおいしい台湾風ぜんざい 。アイスでも、ホットでも。
水に浸けたら、あとはスイッチを入れてほったらかすだけ。
材料
乾燥緑豆100g
乾燥蓮子（ハスの実）50g
砂糖80g～
水800ml
作り方
1.
緑豆と蓮子はそれぞれボウルに入れ、たっぷりの水で3時間～一晩おき、水洗いしてザルにあげておく
2.
内鍋に①、水を入れる。
3.
外鍋に水を1杯入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる
4.
スイッチが上がったら砂糖を入れ混ぜて完成
おいしくなるコツ／レシピの生い立ち
お砂糖の量はお好みで加減してください。おろししょうがを少し入れて煮てもおいしいです。
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