スパムじゅーしぃ
3人前
調理時間55分
沖縄のやさしい炊き込みごはん「じゅーしぃ」
お米に具材をのせて電鍋で炊くだけ。スパムを使えば手軽に作れます。
お米に具材をのせて電鍋で炊くだけ。スパムを使えば手軽に作れます。
材料
米2合
スパム（1cmの角切り）150g
人参（細切り）50g
芽ひじき大さじ2
青ねぎ（小口切り）2本
(A)
醤油・みりん・酒各大さじ2
砂糖小さじ1
だしの素（かつお）小さじ1
水適量
作り方
1.
米は洗ってザルに上げ、30分置いておく。芽ひじきは水で戻して水気をしぼっておく。
2.
内鍋に米と(A)を入れ、2の線まで水を入れて混ぜ、スパム、人参、芽ひじきを広げてのせる
3.
外鍋に水を1.5杯入れ、内鍋をセットして蓋をしスイッチを入れる
4.
スイッチが上がったら混ぜ、再度蓋をして5分ほど蒸らす
5.
器に盛り、青ねぎを散らして完成
おいしくなるコツ／レシピの生い立ち
お米に調味料を混ぜたらすぐに炊きます。お米の上に具材をのせたとき、混ぜないようにしましょう。
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